Más de mil emprendedores llevan su talento a la Feria Estatal de León

Guanajuato.- La Feria Estatal de León se ha convertido en un escaparate para el talento local, con la participación de más de mil micro, pequeñas y medianas empresas que exhiben y venden sus productos en el Pabellón de la Gente, además de la presencia de 24 cocineras tradicionales en el Pabellón Guanajuato Sí Sabe.

Durante la emisión del programa Conectando con la Gente, la gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo destacó la importancia de estos espacios para fortalecer a los emprendedores guanajuatenses. En la charla también participó la secretaria de Economía, Cristina Villaseñor Aguilar, quien habló sobre las acciones impulsadas a través de Marca GTO para consolidar proyectos productivos en eventos como la Feria.

Al programa se sumaron testimonios de emprendedores que forman parte de esta edición: Rocina Rentería Rosales, de la empresa Artisalis; Jesús Ramírez Martínez, de Serramía; y Sara Arvizu Rico, cocinera tradicional del Pabellón Guanajuato Sí Sabe. Cada uno compartió su experiencia para posicionar sus productos en mercados nacionales e internacionales.

Cristina Villaseñor explicó que el Pabellón de la Gente es un espacio diseñado para impulsar la competitividad de las empresas locales, promover su identidad y abrir nuevas oportunidades de empleo. Ahí se pueden encontrar productos como cajeta, sombreros, artículos de cuero y calzado, artesanías, tequilas, mezcales, vinos, dulces, pan, quesos y otros alimentos representativos de Guanajuato.

Detalló que, tras el éxito del año pasado, el pabellón creció en tamaño y número de participantes. Actualmente cuenta con 247 expositores en la sala B300, donde se concentra Marca GTO; 354 expositores y ocho escaparates comerciales en la sala C3; 138 expositores en la sala C5; y 61 más distribuidos entre la sala C3 y el Mezzanine.

Rocina Rentería habló de Artisalis, empresa creada en 2020 dedicada a la producción de flor de sal natural y saborizada, así como sazonadores gourmet. Señaló que, con el acompañamiento de Marca GTO, su producto se ha consolidado en el mercado y ya se exporta al extranjero.

Por su parte, Jesús Ramírez explicó que Serramía se especializa en la producción de hortalizas de alta calidad bajo esquemas de agricultura protegida, cumpliendo estándares de inocuidad y trazabilidad. De este proyecto surgió Crunchy Serramía, una línea de snacks vegetales elaborados a partir de hortalizas frescas, que combina nutrición e innovación y que también ha logrado llegar a mercados internacionales.

En el Pabellón Guanajuato Sí Sabe participa Sara Arvizu Rico, originaria de San José de Iturbide, quien forma parte del grupo de 24 cocineras y cocineros tradicionales de las siete regiones turísticas del estado. Ahí ofrece platillos como nopalitos revolcados con chilcague, así como guisos de longaniza, garbanzo y nopales con chile seco, recetas que forman parte de la gastronomía mestiza de la región.

Al cierre del programa, la gobernadora hizo una invitación al público a visitar estos espacios de la Feria y consumir productos locales: “vengan a consumir lo local, conozcan lo que están haciendo nuestros emprendedores a quienes vamos a seguir apoyando a través de Marca GTO para que sigan consolidando sus proyectos”.